Pizze classiche
Magherita (mozzarella,pomodoro) ___________________€. 5.00
Napoletana (mozzarella, pomodoro,acciughe,olive,origano) _______ €. 6.50
Siciliana ( mozzarella, pomodoro,acciughe,olive, capperi, origano) ____€. 6.50
Romana (mozzarella,pomodoro,olive, capperi, origano)_______€. 6.50
Pugliese ( mozzarella, pomodoro, cipolle, grana)_______€. 6.50
Prosciutto (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto) € 7,00
Prosciutto e funghi (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon) € 7,50
Capricciosa (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi) € 8,00
Salamino (mozzarella, pomodoro, salamino piccante) € 7,00
Al crudo (mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo) € 8,50
Quattro formaggi (mozzarella, pomodoro, zola, ricotta, provola) € 7,00
Calzone normale (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto) € 7,00
Calzone farcito (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon) € 8,00
Calzone con ricotta (mozz pom prosciutto cotto, ricotta) € 7.50
Calzone di tutto un pò (mozz, di bufala,verdure miste in padella con peperoncino, formaggio grana) € 9.50
Speck (mozzarella, pomodoro, speck, grana) € 8,50
Wurstel (mozzarella, pomodoro, wurstel) € 6,00
Marinara (pomodoro, origano, aglio) € 5,00
Biancaneve (mozzarella) € 4,50
Focaccia del boss ___________________________________________€ 18,00
(mozz di bufala, insalata di stagione capricciosa,tonno, olive, il tutto ricoperto di spada affumicato)
Focaccia di Parma____________________________________________€. 15.00
(mozzarella di bufala, insalata di stagione capricciosa, tonno, olive, il tutto ricoperto di prociutto crudo)
Focaccia rustica _____________ €. 13.00 (mozz. di bufala, insalata di stagione capricciosa, tonno, olive, il tutto ricoperto di prociutto cotto)
Focaccia Amalfi (mozzarella di bufala, pomodorino fresco e prosciutto di parma) __________________€ 8,00
Focaccia al rosmarino (olio, rosmarino, sale) ___________________ € 4,00
Focaccia sfiziosa (olio, pomodoro fresco, capperi, olive, sale) € 5,00
Focaccia contadina (pomodoro passato con cipolla grana e pepe) € 6,00
Coperto €. 2,50
Pizze fantasiose
La Torre (mozzarella, pomodoro, pesto, speck, provola, grana) € 9,00
La Diva (mozzarella, pomodoro, gamberetti, salmone affumicato, pepe, basilico) € 11,00
Salina (mozzarella, pomodoro,prosciutto cotto,funghi champ,carciofi, acciughe, capperi, origano) € 9,00
Parmigiana (mozzarella, pomodoro, melanzane, basilico, grana) € 9,00
Vegetariana (mozzarella, pomodoro, verdure alla griglia) € 8,50
Mantovana (mozzarella, pomodoro, pasta di salame, provola affumicata) € 8,00
Caporizzuto (mozzarella, pomodoro, salame piccante, cipolle) € 7,50
Fulmini e saette (mozzarella, pomodoro, salamino piccante, peperoni, peperoncino) € 8,00
Chioggiotta (mozzarella, pomodoro fresco, carne tritta, radicchio crudo con aceto balsamico) € 9,00
Frutti di mare (mozzarella, pomodoro, frutti di mare) € 10,00
Mare e monti (pomodoro, pesto, porcini, frutti di mare, rucola) € 10,00
Ai porcini (mozzarella, pomodoro, funghi porcini) € 10,00
Annetta (mozzarella di bufala, pomodoro, prosciutto crudo ) € 8,50
Carlotta (mozzarella, speck, zola, porcini) € 9,00
Delizia (pomodoro passato, salamino piccante, brie, mozz di bufala, rucola) € 8,00
Voglia di bufala (mozzarella di bufala, passato di pomodoro, basilico) € 7,00
Speck e zola (mozzarella, pomodoro, speck, zola) € 8,50
Noci e zola(mozzarella, zola e noci) €. 7,00
Primavera (mozzarella, pomodoro fresco, rucola, grana a scaglie) € 7,00
Tonno e cipolla (mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla) € 7,00
Rustichella (mozzarella, pomodoro, crudo, porcini) € 10,00
Valtellinese (mozzarella, pomodoro, pesto, bresaola, grana a scaglie) € 9,00
Ricotta e spinaci (mozzarella, pomodoro, ricotta, spinaci) € 7,00
Sottobosco (mozzarella, pomodoro fresco, porcini, rucola, grana a scaglie) € 9,00
Regina (mozzarella di bufala, pomodoro passato, pomodoro fresco, basilico) € 8,00
May Day (mozzarella, pomodoro, asparagi, uova e pancetta in cottura, spruzzata di pepe, grana a scaglie) €9,00
La Bergamasca (mozzarella, pomodoro, polenta, pasta di salame, porcini, taleggio) € 10,00
Angeli e diavoli a come gira al pizzaiolo (metà piccante e metà light) € 10,00
Specialità …
Lasciati coccolare: tutto pesce (minimo 2 persone) ________________€ 55,00 cad.
Paella alla Valenciana (su prenotazione) _________________________€ 20,00
Zuppa di pesce piatto unico (su prenotazione) ____________________€ 30,00
Antipasti
Antipasto cruditè di Mare € 35,00
(tartare di tonno rosso, carpaccio spada, scampetti di Sicilia, ostriche)
Insalata di mare calda con salsa citronella € 16,00
Piovra alla Galiziana € 15,00
*Sautè di gamberoni con peperoni dolci € 15,00
Tris di pesce affumicato con pane caldo e burro di Malga € 16,00
(salmone, spada, tonno)
Alici marinate alla maniera di Atrani € 8,00
Pepata di cozze € 10,00
Cozze alla San Michel € 12,00
Quadro di salumi misti con pane tostato all’olio di frantoio € 12,00
Bresaola della Valchiavenna con Tomino Piemontese € 14,00
Prosciutto di Parma con mozzarella fior di latte € 13,00
Lardo di Colonnata con pane bruschettato € 9,00
Misto di bruschette € 5,00
Primi
Linguine all’astice € 18,00
Spaghetti allo scoglio € 12,00
Voglia di mare (piatto unico) € 18,00
Spaghetti alle vongole in bianco € 10,00
Risotto di mare € 11,00
Risotto al nero di seppia € 12,00
Risotto fumè alla trevisana € 9,00
Casoncelli alla bergamasca € 9,00
Candele al filetto di pomotarantino e basilico € 8,50
Pasta, patate, aglio, olio e peperoncino € 8,00
Bucatini all’amatriciana € 9,50
Bucatini alle sarde €12,00
Pasta e fagioli con le cozze alla Torre € 10,00
Piccoline alla carbonara € 8,50
Pappardelle al tonno fresco e melanzane € 12,00
Tris di zuppe dello Chef € 10,00
Secondi di pesce
Grigliata reale mare € 30,00
(spada, tonno, orata, branzino, seppia)
Grigliata mista di pesce e crostacei solo mare € 18,00
*Grigliata di scampi e gamberoni € 18,00
Fritto misto con verdure pastellate € 15,00
*Fritto di calamari € 13,00
Tris di tartara (branzino, tonno, salmone) € 20,00
Burrida ligure € 15,00
Trancio di spada alla caprese € 16,00
Orata o branzino alla griglia € 15,00
Orata o branzino spadellato € 16,00
Padellata di cozze € 12,50
Zuppa di vongole, sedano e zafferano € 12,50
Zuppetta di crostacei e frutti di mare in crosta di pane € 20,00
*Prodotti che per esigenze di mercato possono essere surgelati
• A Vostra richiesta Vi informeremo delle proposte del giorno
• I piatti a base di pesce possono subire variazione del prezzo
secondo l’andamento del mercato ittico
Secondi di carne
Filetto del Capo alla griglia con bacon e patate grigliate € 20,00
Filetto all’aceto balsamico € 18,00
Filetto alla piastra € 17,00
Costata di manzo € 21,00
Scaloppa di lonza reale con funghi porcini € 12,00
Tagliata di manzo con erbe aromatiche € 14,00
Cotoletta alla milanese con patate a spicchi € 10,00
Tartare di manzo dello chef € 15,00
Carpaccio di manzo con verdure fresche e grana a scaglie € 15,00
Bistecca di roast-beef alla griglia € 10,00
Contorni e verdure
Misto di verdure al vapore € 6,00
Misto di verdure fresche di stagione € 5,00
Misto di verdure grigliate € 7,00
Patate al forno con rosmarino € 5,00
Patatine fritte € 4,00
Verdure in pastella € 7,00
Formaggi
Taleggio € 5,00
Parmigiano Reggiano € 7,00
Gorgonzola dolce € 5,00
Mozzarella di bufala € 8,00
Degustazione di formaggi
con confetture e pere € 15,00
Dolci - produzione propria
Pastiera Napolitana €. 5,00
Crostata di mele €. 5,00
Crostata di sottobosco €. 5,00
Torta di pere e cioccolato €. 5,00
Tiramisù €. 5,00
Crem Caramel €. 5,00
Panna cotta €. 5,00
Gelato (panna, limone, fragola, cioccolato) €. 4,00
Per i Ghiottoni sarà nostro piacere informarVi sulle novità del giorno
Frutta
Ananas € 5,00
Macedonia € 4,00
Macedonia con gelato € 5,00
Fragole € 6,00
Fragole con gelato € 6,50
Composta di sottobosco con gelato € 7,50
Caffetteria
Caffè € 1,50
Caffè d’orzo € 1,50
Caffè decaffeinato € 1,50
Caffè corretto € 2,00
Caffè marocchino € 2,50
The, camomilla, cappuccino € 2,50
Liquori
Limoncello € 2,50
Amari € 3,50
Grappa Riserva € 6,00
Grappa d’uva € 3,50
Whisky Classici € 4,00
Whisky Riserva € 6,00
Whisky Torbati € 6,00
Cognac € 6,00
Brandy € 3,50
Bibite
Acqua gas 75cl € 2,50
Acqua naturale € 2,50
Lattine (coca cola, aranciata, gassosa) € 2,50
Birra piccola € 3,00
Birra media € 4,50
Birra grande € 9,00
Birra piccola doppio malto € 4,00
Birra media doppio malto € 5,50
Birra grande doppio malto € 11,00
Bergamo
3°
